Gastronomia

Gastronomia – Receitas para as Ceias de Natal e Réveillon

Clarita lança bolos especiais de Natal

Clarita – Delícias e Pães do Mundo (Rua General João Teles, 237), em Porto Alegre /RS, está com várias sugestões de presentes gourmet e delícias para compartilhar nas festas de fim de ano. O Mini Bolo de Frutas Secas feito com damasco, nozes, amêndoas, avelãs, açúcar mascavo e licor cointreau é um dos mais pedidos neste mês de dezembro. Tem …

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Receita para o Natal – Marreco por chef Reginaldo Souza

Para dar um toque especial nas festas de fim de ano, o restaurante Chácara Santa Cecília (Rua Ferreira de Araújo, 601. Pinheiros ), em São Paulo / SP, preparou uma receita especial de Marreco. A sugestão é do chef Reginaldo Souza. O tempo de preparo é de 8 horas. O prato serve 4 pessoas.   Ingredientes .: 1 Marreco com …

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Receita para o Natal – Escondidinho de Chester

  Ingredientes para o purê – 1 kg de mandioquinha – 1 xícara (chá) de creme de leite (200 ml) – 4 colheres (sopa) de Claybom Cremosa (60 g) – sal, noz-moscada e pimenta-do-reino Ingredientes para o recheio – 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa (30 g) – 1 cebola picada (200 g) – 2 dentes de alho (8 g) …

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Sobrou comida do Natal? Aprenda o que fazer com as sobras

    Ceia de Natal tem sempre duas coisas que não podem faltar: Peru e fartura! Mas também é inegável que no dia seguinte a toda essa comilança acabe sobrando muita comida. Eis que chega a hora de requentar o peru da véspera e aguentar a reclamação da família – principalmente dos pequenos! Mas que tal reaproveitar os restos da …

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Receita Papilote de Linguado com Legumes ao Perfume de Macadâmia

INGREDIENTES ::: 1 filé de linguado ::: 1/2 cebola em rodelas ::: 1/4 pimentão amarelo fatiado ::: 1/2 tomate em rodelas ::: 1 batata sem casca cortada no comprimento e cozida em água com sal ::: 3 colheres de sopa de óleo de macadâmia Vital Âtman ::: 1 colher de sopa de macadâmia tostada e picada grosseiramente ::: 1 folha de papel-alumínio ::: Sal, pimenta, cheiro-verde a gosto …

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