Receitas de drinks do bartender Osvaldo Maricar para o Réveillon

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Para quem está em busca de uma nova paixão ou prosperidade no próximo ano, a dica é apostar nos coquetéis coloridos

Para a  virada de ano , a maioria das pessoas segue à risca as tradições: pular as sete ondas, usar roupas brancas, comer lentilha, romã e carne suína. A cromoterapia também ganha seguidores neste período: vestem branco para paz, rosa para amor, verde para esperança. Por isso, duas receitas de drinks: um vermelho: a cor das conquistas, para quem está em busca de uma paixão. E um drink amarelo, que simboliza a criatividade, prosperidade e inteligência, para aqueles que tem o objetivo de ganhar dinheiro.

Receita do bartender Osvaldo Maricar

Coquetel vermelho
:: 80ml de Vodka Kalvelage
:: 100ml de suco de cranberry
:: 15ml de xarope de noz moscada
:: 3 gotas de bitter grape
:: espuma de maracujá com manjericão roxo e páprica para o acompanhamento

Modo de preparo:
:: Juntar todos os ingredientes com cubos de gelo na coqueteleira.

Coquetel amarelo:
:: 50 ml de Vodka Kalvelage
:: 50 ml de suco de manga natural
:: 20 ml de xarope simples
:: 50 ml de chá frio de gengibre gaseificado
:: um ramo de manjericão fresco + manjericão para decorar

Modo de preparo:
:: Juntar todos os ingredientes com cubos de gelo na coqueteleira. Decorar com folhas de manjericão.

Crédito: Odair José

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