Gastronomia

Ceias de fim de ano Nutricionista Thais de Brito sugere receitas saudáveis para as ceias de fim de ano Está aberta a temporada de tentações gastronômicas. Embora não pareça, é possível aproveitar as festas de fim de ano, comer bem e não ter problemas com balança e saúde depois. Como não dá para fugir das comemorações, a saída é enfrentar os banquetes de forma …

Receitas Natalinas Receita de tender ao molho de iogurte e mostarda A combinação entre o tender e o iogurte, resulta num prato saboroso e especial, perfeito para a reunião em família. Confira :   INGREDIENTES ::: 1 presunto tender bolinha (1 kg) ::: 1 colher (sopa) de manteiga sem sal ::: 15 cravos da índia ::: 1 xícara (chá) de suco de laranja (200 …

Receitas Natalinas . Ceia de Natal : Peru em Crosta de Sal Ingredientes: – 1 Peru com aproximadamente 3,5kg   Para a marinada: – 1 garrafa vinho branco seco (750 ml) – 2 limões Taiti grandes (220 g) – 1 maço de ervas frescas (tomilho, alecrim e sálvia) (100 g) – 1 cebola média (150 g) – 1 cenoura média …

Renata Spallicci, atleta profissional WBFF, executiva, escritora, empreendedora e coach sugere ceia light para o Natal. As sugestões são receita de peru assado com molho de abacaxi, farofa fitness e chocotone light e sem lactose. “As festas de final de ano estão chegando e um dilema surge: como curtir as delícias da ceia de Natal e do Ano Novo sem …

Réveillon Receitas Vieiras para o Réveillon  por chef Ricardo Sabbado  Olá amigos amantes da gastronomia, Como estamos próximos do Réveillon, e para muitos brasileiros é sinônimo de praia, resolvi comentar sobre frutos do mar. Mais especificamente sobre um molusco bivalve (que tem duas conchas), cujo consumo cresceu exponencialmente no Brasil nos últimos anos: a Vieira. Nos países de língua inglesa são conhecidas …

Receita do Filetto Al Mascarpone con Conchiglie Al Quatro Formaggi Uma sugestão para a ceia de Réveillon é a receita do Filetto Al Mascarpone con Conchiglie Al Quatro Formaggi ( Filé Mignon e Conchas Recheadas com Quatro Queijos, ao Molho de Queijo Mascarpone e Leve Toque de Hortelã ). Confira os ingredientes: Para O Mignon: ::: 450 G de Filé Mignon …

Receita de Tender com abacaxi para Ceia de Natal Ingredientes – Tender .: 1 tender com mínimo 1 kg; .: 1 xícara (chá) de suco de abacaxi; .: 1 xícara (chá) de vinho branco; .: 1 cabeça de alho; .: Cravos-da-índia; .: 1/4 de xícara (chá) de mel; .: Ramos de alecrim;   Modo de Preparo 1. Em uma tigela grande, misture …

– Chef Alex Fediczko sugere uma receita simples do tradicional bacalhau com grão de bico para servir nas festas de fim de ano. Ingredientes: ::: 500 gr de grão de bico ::: 200 gr de tomate ::: 200 gr de cebola ::: 50 gr de alho ::: 500 gr de batata ::: 300 gr de azeitonas pretas ::: 1 kg de bacalhau em lascas ::: 4 ovos cozidos …